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INDICAZIONI

Questa miscela è composta da 5 cereali diversi:

Grano tenero Maiorca, Farro Spelta, Segale, Orzo e Avena. Altamente digeribile e ricchissima di fibre, ideata per i palati esigenti, questo mix è adatto alla preparazione di pane, focacce e dolci caserecci.

I cereali presenti nella farina sono importanti per le seguenti caratteristiche:

- Farina di Farro, ricca di sali minerali e proteine.

- Farina di Grano tenero Maiorca, dall'elevato contenuto proteico e ricca di calcio e fibre.

- Farina di Segale, ricca di vitamine e sali minerali

- Farina d'Orzo, ricca di vitamine del gruppo B, potassio e magnesio.

- Farina di Avena, con un carico prezioso di  proteine, fibre, vitamine e sali minerali.

TENIAMO A PRECISARE CHE QUESTO MIX NASCE DALL'UNIONE DELLE FARINE DEI CEREALI SOPRA INDICATI, SENZA L'AGGIUNTA DI PRODOTTI ESTRANEI COME AD ESEMPIO COLORANTI E MIGLIORATORI.

Cereali da agricoltura Biologica certificata.

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Questi sono i nostri cereali che selezioniamo e trasformiamo in farina per realizzare questo mix.